Ingredienti:
farina, 1/2 kg

acqua tiepida,300ml

sale, 1 pizzico

limone q.b.

lievito di birra,1 cubetto

olio di semi,q.b.

zucchero per spolverare q.b.

Preparazione:

1.

Disponete la farina a fontana,inserite un pizzico di sale,il succo di un limone ed incominciate ad impastare aggiungendo,man mano, l'acqua con il lievito sciolto.Impastare a mano fino ad ottenere un composto liscio, morbido ed omogeneo.

2.

In una padella inserite abbondante olio di semi ed inserite il composto a cucchiaiate. Quando saranno fritte,disponete le zeppole su carta assorbente e spolveratele con zucchero bianco  o a velo.