Tagliolini ai verdelli
Ingredienti x 4 persone
1 Limone(verdello) a testa
400 G Pasta Tagliolini all'uovo (o linguine, trenette...)
80 G Burro
1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
i conf. piccola di panna x cucina
preparazione
- Mettete in una pentola abbondante acqua salata e portatela ad ebollizione. ..
- intanto fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme alle bucce grattuggiate dei limoni ( attenzione a non intaccare la parte bianca della buccia che è p amara)...
- versare la pasta, cotta al dente, in una terrina, assieme al burro mantecato con la buccia dei limoni...
- mescolare il tutto con la panna e il parmigiano. ..
- infine spolverare il piatto da portata col prezzemolo tritato...
![[SM=x515651]](http://www.vocinelweb.it/faccine/cibo/51.gif)
Buon appetito!