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danzandosottolaluna
OFF
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05/08/2005
12:18
0
0
#1
INGREDIENTI (per 4 persone):
200 G Lenticchie
- 50 G Strutto
- 3 Pernici Pulite -
1 Cipolla -
1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
- Sale
Mettere a bagno le lenticchie per 8 ore.
Cuocerle in acqua salata per metà cottura, sgocciolarle e conservare l'acqua di cottura. Rosolare la cipolla nell'olio, aggiungere le lenticchie e parte della loro acqua di cottura.
Sciogliere la salsa in un po' di questa acqua.
Tagliare a pezzi le pernici e unirle alle lenticchie 30 min. prima del termine della cottura.
Salare.
Aggiungere qualche cucchiaio d'acqua della cottura.
Far stringere il sughetto alzando la fiamma.
AnamVera
OFF
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Post: 995
Post: 752
Età: 58
Amici
Senior
06/08/2005
14:25
0
0
#2
CharlesTrockley
OFF
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Post: 846
Post: 602
Età: 72
Amici
Senior
Wizard & Elf
09/08/2005
15:23
0
0
#3
danzandosottolaluna
OFF
LINE
01/09/2005
10:44
0
0
#4
il mio ciao... è più...
DOLCE
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